Kochrezeptchen für junge und jüngste Damen - Mehlsuppe

 

Hat eins den Magen sich verdorben,

und wäre schier daran gestorben,

dann isst es, wenn es recht gescheit,

nur Mehlsupp´ in der nächsten Zeit.

 

Gut und bekömmlich ist sie sehr

und stellt den Magen wieder her,

man kennt sie schon von alter Zeit

und wohl in alle Ewigkeit.

 

Pfännchen auf den Herd gebracht,

rasch die Butter heiß gemacht,

Mehl hinein, hübsch aufgepasst

und nicht nebenher gespasst,

bis es recht hübsch dunkelbraun

wie Schok´lade anzuschaun,

dann mit Wasser angerührt,

aufgekocht, durch´s Sieb passiert,

dem Patienten gleich gebracht

und dabei recht froh gelacht;

 

kommt er dann nicht in die Reih,

hilft ihm keine Arzenei.

 

Lina Sommer